秋の料理教室のご案内
秋の教室のご案内です。
秋の食材を使用し、身体にも優しく、ご家庭でリピートしてもらえて、見た目も素敵に。
そんな想いでメニューを考案しています。
ただいま、試作、検証中ですが、お家で役立ち、喜んでいただけそうなメニューに仕上げていきます。
下記内容です。
◆日時 各日AM１１～１４時 定員各日４名様
①１０月６日（金） 満員
②１０月７日（土） 満員
➂１０月８日（日） １席空き有
➃１０月１４日（土）満員
⑤１０月１５日（日）満員
＊満員の日はキャンセル待ちでお受けいたします。
キャンセル待ちの方は次回のご案内を一足先にお送りさせていただきます。
◆メニュー
・オリエンタルなペーパーチキンライスボウル
シンガポールの名物料理、味付けチキンをペーパーに包んで揚げた人気料理をアレンジしてオリジナルでご紹介。
お家で作りやすくするのはどうしたらよいか長い間考えながらいましたが、今回、美味しく仕上がりました。
鶏肉の旨味がごはんにしっとり染み込みこんで深い味わいになります。特製チリソースで味変も、
油で揚げず、フライパンでもレンジでも作れます。調理の工夫を伝授。お弁当にもオススメです。
・SABAごぼう一口竜田
ごぼうに巻かれた鯖を食感よく揚げて。ごぼうの風味とカリカリ食感、今まで見たこと食べた事ない竜田揚げをご紹介します。
これなら、お魚苦手でも食べてくれる？おつまみにも最適。
・ピクルス・ルージュ３姉妹
長芋山椒ピクルス♡粒マスタードキャロットラペ♡パンプキン・ナッツハニーピクルス
野菜を楽しみながら毎日の食卓にという想いを込めて～３姉妹を想定して考案したピクルスです。
しっとり穏やか、でも芯はしっかり大人風味、長女の、長芋山椒ピクルス
お洒落で華やかな次女の、粒マスタードキャロットラペ
少しヤンチャでチャーミングな三女の、パンプキン・ナッツハニーピクルス
・ココナッツ豆腐花にまみれた豆腐団子～黒蜜ゼリーがかくれんぼ
豆腐花は香港のお豆腐デザートをココナッツ風味の南国の味わいに。
下には黒糖ジュレ、上にはもちもち豆腐団子。きな粉、黒蜜かけて全体混ぜれば、癒しの美味しさになります。
手が込んでいるようなデザート、お家で簡単に作れるようにレシピにしました。
◆受講料 6,600円（税込）
◆お申込み
下記「ご予約はこちら」から、お申込みお願いいたします。
◆キャンセル料の件
３日前～キャンセル料がかかります。３日前半額 前日・当日は全額
お申込みいただき、ご都合悪くなりましたら、早めにご連絡いただけるようお願いいたします。
ご興味があり、ご都合あいましたら、是非お申込みいただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
