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2021.01.16秋の料理教室、終了しました。

9月、10月の料理教室は終了しました。

次回の教室は来年以降の開催を予定しています。

下記は教室の様子をブログに投稿してます。よろしければご覧ください。

https://ameblo.jp/s-rouge-nao/entry-12763829642.html

 

◆MENU

秋食材を使用して、身体に優しい料理。

ご家庭の定番メニューにもなるよう、再現性もあるレシピでご紹介いたします。

簡単にできて、美味しく、見栄えもよく、身体にも優しく、そんなオリジナルレシピで試作を重ねております。

 

・焼き茄子カマンベールフムス

クミンの香りと茄子とカマンベールの香ばしく焼いた香りが調和して美味しい一品になりました。

当日はピタパンを添えてつけて召し上がっていただこうと思います。

季節野菜のピクルスも添えて、彩りも綺麗に。

 

・アジアンレバニラ炒め~ガーリックトースト添え

このメニューはある冊子のレシピ開発で好評だったので、料理教室でご紹介することにしました。

レバーが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけるかと思います。

新感覚のレバニラ炒めです。

アジアン風味にすることで、女子好みのお洒落な味わいになります。

 

・お豆腐のコングクス風スープ

簡単なのに濃厚なスープ。ちょっとした工夫でレストラン風のスープに。とろふわな食感です。

 

・秋のデザート2種 

       もっちりみたらしスイートポテト

もっちり食感の優しい味わいのスイートポテト。ワンフライパンで作れます。写真はもう少しお待ちください。

 

  しっとり豆腐と大納言のクッキー(お持ち帰りも有り)

とってもヘルシーな材料で作りますが、とまならい美味しさです。身体に優しい嬉しい美味しさです。