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| 昨年１ＤＡＹクッキングで１日だけの開催した特別メニューです。これからの時代、今後の子供達の為にも食料を大切にしていきたいという願いをこめて開催致します。節約メニューとは思えない見栄えして喜ばれるメニューをご紹介。冷蔵庫にある材料でパーティーメニューに仕上げます。大根、キャベツを中心に使い、パーティー料理に変身させていきます。今回は家計にも優しい、素敵なエコメニュー！ 自慢の手軽にできるケーキもご紹介します。 仲間同士の４名様以上でのお申し込みの場合は、スケジュール以外の日程でもご相談させて頂きます。 ご相談はこちらから  |
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1月２１日（水）、２２日（木）、２３日（金）、２４日（土）、２５（日） 全日 ＡＭ１１時〜ＰＭ２時 →前月のメニュー＆スケジュール |
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新年特別価格 ４，０００円（材料費、写真付テキスト込み） | |
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淡いグリーン色のキャベツのムースです。普段、家庭には常備してない生クリーム等を使わず、シンプルな材料のみで仕上げました。 |
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捨ててしまいがちな大根の皮。この大根の皮を使い、ペペロンチーノ風に炒めます。独特な食感は皮だからこそ！この食感に。ペペロンチーノの難しい火加減もマスターして下さい。 |
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北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きをヒントに作ったメニュー。キャベツや鮭に味噌ソースが良く合います。オーブンで揚げ焼きするので、ヘルシーです。お子様も大好きになる一品です。 |
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大根の間に大根おろしのモチモチなフィリングを挟んだ不思議な食感のステーキです。甘辛タレが絡んで、お肉なくても満足できる一品です。 |
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お正月の残りの黒豆を使えば、ワンランク上のお菓子に。黒豆ときな粉を入れたチョコレートケーキです。豆乳シロップが染み込みしっとりとした口あたり。チョコレートと黒豆、以外にとっても合うんです！ 写真はもう少しお待ち下さい。 メニュー数が多い為、ケーキはデモストレーションとさせて頂きます。 |
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| ２００９年 1月 冷蔵庫の残り物でＬＥＴ’ｓ Ｐａｒｔｙ |
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| →前月のメニュー＆スケジュール |