ワインサロンはソムリエ厳選５種類のワインと、隠れ家レストランのお料理のマリアージュを楽しんでいただきながら、

新しい発見をしていただくセミナーレストランです。

ワインの講師はシニアソムリエ、シェフは私が担当し、ワイン講座とマリアージュ講座を両方学べ、レストラン感覚で楽しめる

講座になります。

ワインセミナーの後、リーデルのグラスでワインの香り、味を確認してから、料理とのマリアージュを楽しんでいただきます。

お家で料理に合わせてのワイン選びのコツ、ワインに合わせて料理を楽しむコツ等もお話させていただきます。

前回２月のワインサロンのテーマは各地のイタリアワインをご紹介しました。

４種のお料理と５種のイタリアワインと楽しんでいただきました。ルージュのお料理は創作料理で、和のテイストがきいてたり、どこにもない組み合わせもあったりします。野菜も多め、胃にもたれず身体に優しくでお作りしています。

カポナータ・白和え

 蝦夷鹿のロティ―～無花果赤ワインソース

 

◇開催日時

◆６月１７日（土）

AM１１時～１４時　満員

PM１８時～２１時　満員

 

キャンセル待ちでお受けいたします。キャンセル待ちのお客様は９月のワインサロンのご案内を

公式ライン、ホームページより一足先にご案内させていただきます。ご希望の方は下記の申し込みフォームからご連絡ください。

 

◆受講料8,000円（税込）

 

次回７月になります。また日程等ご案内させていただきます。

公式ラインにご登録いただきますと、ホームページより少し前にご案内を配信させていただいてます。

公式ライン配信で満員になる事も多いです。公式ラインにご登録か、キャンセル待ちでお申込みいただけるとご案内を早めにお伝えすることができます。

皆さんに楽しんでいただけるよう、企画していきます。これからもよろしくお願いいたします。