ワインサロン
ワインのセミナーでも勉強会でもなく、ワインの楽しみ方を食事とともに実感いただくワインサロンです。
ワイナリーでの勤務経験のあるシニアソムリエのガイダンスで、ワインの解説の後、ワインに合う料理を実際に合わせて楽しんでいただく２時間。いつもついつい時間オーバーに（苦笑）
料理はシェフ兼ソムリエのかわごえが担当致します。
充実の内容で非常に好評いただいているため、予約が取りづらくなっています。ご了承ください。
５月のワインサロンは世田谷ではなく、マスカット・ベーリーAのふるさと：新潟上越市に足をのばして、「岩の原葡萄園×salon de rouge×Duo CREZO」のコラボ企画での開催で無事に終了しました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
私のご提案レシピを現地のシェフに作っていただき、岩の原葡萄園のワインと美味しく召し上がっていただくとともに、私からレシピ解説・ペアリングのポイント等もご紹介させていただきました。さらに、Duo CEREZOの料理長の地元頚城牛の特別なお料理などもご提供し、岩の原葡萄園のワインとお料理のペアリングで素敵なひとときをお過ごしいただける素敵なコラボ企画で開催しました。
その様子をブログに投稿させていただきました。
https://ameblo.jp/s-rouge-nao/entry-12968193118.html
上越までお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました♡
ワインサロンのご案内をさせていただきます。
◆ 6月２０日（土）①11時～、②１８時～とも満員です。キャンセル待ちでお受けいたします。
◆ 7月１８日（土）①11時～、②１８時～とも満員です。キャンセル待ちでお受けいたします。
◆ ９月５日（土）①11時～、②１８時～とも満員です。キャンセル待ちでお受けいたします。
＊キャンセル待ちの方は、次回以降のご案内を公式ライン、ホームページでの配信より一足先にご案内をさせていただきます。
なかなかお申込みできないとのお声をいただき、申し訳ありません。ご希望の方はキャンセル待ちでご連絡いただければ、次回以降のご案内を一足早めにご案内さ
せていただいてます。順にご案内をさせていただいてますので、ご希望の方はご連絡いただければ幸いです。
それ以降の年内の日程は１１月２８日（土）になります。 （８月、１２月はお休みさせていただきます。10月はイベントをかねて開催予定です）
◆お支払いについてのお願い
お支払いについては、当日現金でのお支払いをお願いしております。
PayPay（当日）と銀行振込み（前日まで）でもお受けいたします。
銀行振込みの場合は、振込み手数料は申し訳ありませんが、お客様ご負担とさせていただき、
PayPayの場合はPayPayの手数料（1.6%）をプラスしてお支払いをお願いいたします。
＊PayPayでのワインサロンのお支払いは、８,940円（税込）となります。 ＊お振込みご希望の方はご連絡いただき次第、振込先をお知らせいたします。
食材費や光熱費などコストがどんどん高騰する中、クオリティを落とさず、現状値上げをしないでやらせていただこうと強く思っております。
こちらの都合で恐縮です、ご了承いただけると幸いです。
◆キャンセル料
１週間前～３日前半額、前日～当日全額
１週間前から準備を始めております、申し訳ありません、ご了承いただけると幸いです。
＊事前にお振込みの場合は、料金をお振込みでご返金させていただきます。料金は（１週間前～３日前半額、前日～当日全額）
ご不明な点、その他ご意見などございましたら、ご連絡ください。
引き続きよろしくお願いします。
下記は前回のワインサロンの様子です。
ワインサロンを開催して３年程たちました。
続けてこれたのも、ご参加いただけた皆さまのおかげと感謝しております。ありがとうございます。
５種のワインのテイスティング～ワインプチ講座の後、お料理とペアリングして楽しんでいただいてます。
美味しくワインを飲んでいただくには、ワイングラスも重要なポイント、リーデルのグラスを並べそれぞれの外観を見て、味を確認していただいてます。
毎回、ワイン講師のシニアソムリエさんとご相談しながら、ワイン、お料理を決めています。
お料理は身体に優しい味わいで、ワインに寄り添い、翌日元気になれるお料理を心がけて心をこめて作っています。
旬の食材を使用し、今まで食べた事のないような創作料理もお出ししたりもしています。
今までのワインサロンの様子や、お料理はこんな感じです。
デザートまでワインとのペアリングを楽しめるようにしてます。
作って盛り付けてで精一杯と、温かいものは温かいうちにご提供させていただきたいという想いで、写真はなかなか撮れずで
います。
皆さまに楽しんでいただける癒しのワインサロンを細々ですが続けていきますので、今後もよろしくお願いいたします。
スケジュールをご確認ください。
ワイン5種と合わせたお料理 8,800円～
（ワインのグレードや企画内容によって料金は前後します）
公式ラインにご登録いただくと、今後ラインでお申込み簡単にできます。
申し込みを確認後、メール又はラインにてご返信させていただきます。
詳細、地図等もお送りさせていただきます。
苦手な食材、アレルギー等をお伺いさせていただきます。
前日にご確認のメール、ラインをさせていただきます。
