【テレビ】

• ・ＮＨＫ　あさイチ
• ・ＴＢＳ　「はなまるマーケット」「２時ッチャオ！」
• ・テレビ朝日　「賢コツ！」
• ・テレビ東京　　「Ｔｏｋｙｏ　マヨカラ」
• ・テレビＣＭ　　かどやの「黒ごまオリゴ」
• ・フジテレビ　「とくダネ！」

【ラジオ】

• ・Fm-yokohama（ラジオ）

【テレビ通販】

• ・ジャパネットたかた

【著作】

• ・「井村屋のあずき日和」日東出版
• ・「毎日食べたいフードジャーレシピ８５．象印社員も大満足！」新星出版社
• ・「ＮＡＯＫＯクッキングプログラム」（株）ホットライン　インターナショナル
• ・「クノールカップスープ　アレンジレシピ」新星出版社

【掲載本・新聞・サイトコラム等】

• ・「ＮＨＫあさイチ　お料理メンテ　プロから学ぶ料理すご技」（株）主婦と生活社
• ・「ワインと料理のマリアージュ」（株）美研インターナショナル
• ・「ホテイ社員のやきとり缶とっておきレシピ」学研出版　審査員として掲載
• ・よこちょう朝日（朝日新聞）にレシピ連載
• ・女性医師向け情報サイト「joynet（ジョイネット）」にてお取り寄せコラム連載
• ・その他、雑誌やサイト等にも掲載。

【外部講師・イベント等】

大東ガスプチフラム（毎月定例）、千駄ヶ谷社会教育館 男性料理教室（毎月定例）
読売文化センター、東京農大オープンカレッジ等での外部講師。
その他、イベント料理講習会等も多々手掛ける。

【講演】

• ・名古屋中部ガスにて「食育」講演会
• ・朝日新聞社　「普段使いの食材でお洒落に仕上げるコツ」講演
• ・星野物産株式会社の新年会にて、「お洒落に麺料理」講演
• ・神奈川栄養士協議会　「家庭で無理なくできる食育」講演
• ・神奈川栄養士協議会　「子供が喜ぶ豆料理」料理講習会
• ・キッザニアにて、「野菜を子供達が好きになる」講演
• ・クスパにて「人気サロネーゼに学ぶ、料理教室運営のコツ」講演
• ・読売文化センター錦糸町「静岡のいちご、お茶を味わう」料理講座
• ・読売文化センター錦糸町「能登の恵をいかした創作料理講座」料理講座
• ・白鶴酒造　主宰「お酒に合うおつまみ講習会」料理デモ講演　数回
• ・（株）エスマリーン主宰　「憧れの女性を目指して」講演
• ・京葉ガスにて「料理研究家　川越直子先生と家族でお菓子を作ろう！！」
• ・株式会社日本デザインセンターの社員向けセミナー「見直そう食生活」
• ・井村屋株式会社主宰　防災料理講習会

【商品開発】

井村屋株式会社

「とうもろこしごはんの素」「じゃがいもごはんの素」

【菓子販売】

オリジナル菓子をsalon de rougeと世田谷代田農大ショップ「農の蔵」で販売

【その他メニュー開発・企画をした企業】（順不同）

サントリー、味の素、かどや製油、フライスター、ライオン、ハウス、白鶴酒造、やまき、タカナシ乳業、森永乳業、アイハス、やずや、三笠産業、ドール、倉和コミニュケーション、アントレックス、大東ガス、サッポロ、大徳丸、ヨシダコーポレーョン、七福醸造株式会社、くるみ協会、株式会社サクラ印ハチミツ、エミリオ・アンリー、大象ジャパン、キユーピー、片岡物産、貝印、星野物産・・・・・等