2025年ワインサロン

ワインサロンのご案内をさせていただきます。

◆2026年1月のワインサロン

１月２４日（土）のワインサロンは、①、②とも満員です、キャンセル待ちでお受けいたします。

＊キャンセル待ちの方は、次回以降のご案内を公式ライン、ホームページでの配信より一足先にご案内をさせていただきます。

◆2月日本酒サロン　毎年1回２月はワインでなく日本酒サロンを開催

２月１４日（土）日本酒サロンは満員です。キャンセル待ちでお受けいたします。

 

なかなかお申込みできないとのお声をいただき、申し訳ありません。ご希望の方はキャンセル待ちでご連絡いただければ、次回以降のご案内を一足早めにご案内させていただいてます。順にご案内をさせていただいてますので、ご希望の方はご連絡いただければ幸いです。

◆３月のワインサロンはお休みさせていただきます。

　４月は１８日(土）の予定です。１月に公式ライン、ホームページで募集させていただきます。

　５月３０日（土）は新潟上越で岩の原葡萄園主催のワインサロンを開催予定です。

 

◆お支払いについてのお願い

お支払いについては、当日現金でのお支払いをお願いしております。

PayPay（当日）と銀行振込み（前日まで）でもお受けいたします。

銀行振込みの場合は、振込み手数料は申し訳ありませんが、お客様ご負担とさせていただき、

PayPayの場合はPayPayの手数料（1.6%）をプラスしてお支払いをお願いいたします。

＊PayPayでのワインサロンのお支払いは、８,940円（税込）となります。　＊お振込みご希望の方はご連絡いただき次第、振込先をお知らせいたします。

食材費や光熱費などコストがどんどん高騰する中、クオリティを落とさず、現状値上げをしないでやらせていただこうと強く思っております。

こちらの都合で恐縮です、ご了承いただけると幸いです。

 

◆キャンセル料

１週間前～３日前半額、前日～当日全額

１週間前から準備を始めております、申し訳ありません、ご了承いただけると幸いです。

＊事前にお振込みの場合は、料金をお振込みでご返金させていただきます。料金は（１週間前～３日前半額、前日～当日全額）

 

ご不明な点、その他ご意見などございましたら、ご連絡ください。

引き続きよろしくお願いします。

 

下記は前回のワインサロンの様子です。

2025年10月のワインサロン

2025年９月のワインサロン

2025年８月のワインサロン

2025年６月のワインサロン

 

ワインサロンの様子とペアリングのお料理

ワインサロンを開催して３年程たちました。

続けてこれたのも、ご参加いただけた皆さまのおかげと感謝しております。ありがとうございます。

５種のワインのテイスティング～ワインプチ講座の後、お料理とペアリングして楽しんでいただいてます。

美味しくワインを飲んでいただくには、ワイングラスも重要なポイント、リーデルのグラスを並べそれぞれの外観を見て、味を確認していただいてます。

毎回、ワイン講師のシニアソムリエさんとご相談しながら、ワイン、お料理を決めています。

お料理は身体に優しい味わいで、ワインに寄り添い、翌日元気になれるお料理を心がけて心をこめて作っています。

旬の食材を使用し、今まで食べた事のないような創作料理もお出ししたりもしています。

今までのワインサロンの様子や、お料理はこんな感じです。

　

　

　

 

　　

　

デザートまでワインとのペアリングを楽しめるようにしてます。

作って盛り付けてで精一杯と、温かいものは温かいうちにご提供させていただきたいという想いで、写真はなかなか撮れずで

います。

皆さまに楽しんでいただける癒しのワインサロンを細々ですが続けていきますので、今後もよろしくお願いいたします。