東京農業大学オープンカレッジ（オンライン講座）のご案内

東京農業大学主催のオンライン講座のご案内です。

「料理とワインのマリアージュ」

◆日時　　１１月１４日（日）PM１３：００～１４：３０

◆受講料　 ３,３００円（税込み）

料理とワインのマリアージュを楽しく学べるオンライン講座です。今回のテーマは「カベルネ・ソーヴィニョン」です。

代表的な赤品種カベルネ・ソーヴィニョンのワインには、どんな料理を合わせたら、合わせるコツをご紹介していきます。

ワインの基礎知識～余談、マリアージュのコツや工夫、お料理のレシピまで、内容の濃いセミナーです。

一緒にワインを試飲しながら検証していきます。

お申し込みいただきましたら、お客様ご自身でカベルネ・ソーヴィニョンの赤ワイン（５００～２５００円程度）をご準備いただきます。

◆お申し込み

こちらのセミナーは、農大主催の為、下記からお願い致します。

ご興味ありましたら、こちらのサイトをご覧ください。

https://noudaisup.sa-advance.com/lectures/view/3304

 

ワインサロン

緊急事態宣言も解除され、リアルなワインサロンも再開できるようになりました。

まだまだ感染の心配はあるので、皆さんが安心してご参加いただけるよう、アクリル板、換気、消毒等、気をつけて開催を致します。

１０月２３日（土）昼の部12:00～14:30　夜の部18:00~20:30 は、満員になっております。

ご参加の皆さまには、延期でご迷惑をおかけしました。

又、キャンセル待ちの方は、一足先に次回のご案内をさせていただきますので、これからもよろしくお願い致します。

次回のワインサロンの開催は年明けになりますが、また改めてご案内をさせていただきます。

 

ワインサロンはソムリエ厳選５種類のワインと、隠れ家レストランのお料理のマリアージュを楽しんでいただきながら、

新しい発見をしていただくセミナーレストランです。

ワインの講師はシニアソムリエ、シェフは私が担当し、ワイン講座とマリアージュ講座を両方学べ、レストラン感覚で楽しめる

講座になります。

前回よりもっと学びあり、楽しんでいただけるように準備してきました。１０月ご参加の皆さま、楽しみになさっててください。

オンラインワインサロン

◆オンラインワインサロン

オンラインで毎月第一土曜日の夜20～21時30分に、「オンラインワインサロン」を開催しております。

オンラインワインサロンは単発で行っておりますので、ご興味あるご希望の回でお申込みいただけます。

ワインはその月のテーマ産地のものをお選びいただき、お客様自身でご準備いただきます。

講師はシニアソムリエ、お料理・マリアージュ担当はソムリエ兼料理家の私、２名で２部構成で進行致します。

ワイン産地の特徴、品種、基礎からワインの余談までシニアソムリエが楽しく語ります。

料理との合わせ方、家庭でも楽しめるレシピは私がご紹介させていただきます。内容の濃い９０分をお過ごしいただけます。

 

月の第一土曜日、各日20:00～21:30　に開催

＊詳細、お申込みは下記peatixのページからお願いいたします。お手数おかけしますが、よろしくお願いします。