秋の教室、終了いたしました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうごいました。

秋のメニュー楽しんでいただきました。

◆メニュー

・オリエンタルなペーパーチキンライスボウル

シンガポールの名物料理、味付けチキンをペーパーに包んで揚げた人気料理をアレンジしてご紹介。

鶏肉の旨味がごはんにしっとり染み込みこんで深い味わいになりました。

 

・SABAごぼう一口竜田

鯖にごぼうを巻いて揚げました。カリカリ食感の新感覚のお料理、好評でした。

 

・ピクルス・ルージュ３姉妹

長芋山椒ピクルス♡粒マスタードキャロットラペ♡パンプキン・ナッツハニーピクルス

野菜を楽しみながら毎日の食卓にという想いを込めて～３姉妹を想定して考案したピクルスです。

しっとり穏やか、でも芯はしっかり大人風味、長女の、長芋山椒ピクルス

お洒落で華やかな次女の、粒マスタードキャロットラペ

少しヤンチャでチャーミングな三女の、パンプキン・ナッツハニーピクルス

　　

 

・ココナッツ豆腐花にまみれた豆腐団子～黒蜜ゼリーがかくれんぼ

デザートは身体にも優しく、お腹いっぱいでも美味しく召し上がっていただけました。

 

実習後はテーブルでレストラン感覚で楽しんでいただきました。

次回の教室は来年度になります。

素敵なメニューで考案していきますので、よろしくお願いいたします♡