ワインサロンを開催して３年程たちました。

続けてこれたのも、ご参加いただけた皆さまのおかげと感謝しております。ありがとうございます。

５種のワインのテイスティング～ワインプチ講座の後、お料理とペアリングして楽しんでいただいてます。

美味しくワインを飲んでいただくには、ワイングラスも重要なポイント、リーデルのグラスを並べそれぞれの外観を見て、味を確認していただいてます。

毎回、ワイン講師のシニアソムリエさんとご相談しながら、ワイン、お料理を決めています。

お料理は身体に優しい味わいで、ワインに寄り添い、翌日元気になれるお料理を心がけて心をこめて作っています。

旬の食材を使用し、今まで食べた事のないような創作料理もお出ししたりもしています。

今までのワインサロンの様子や、お料理はこんな感じです。

　

　

　

 

　　

　

デザートまでワインとのペアリングを楽しめるようにしてます。

作って盛り付けてで精一杯と、温かいものは温かいうちにご提供させていただきたいという想いで、写真はなかなか撮れずで

います。

皆さまに楽しんでいただける癒しのワインサロンを細々ですが続けていきますので、今後もよろしくお願いいたします。